Publications récentes

Démystifions le gluten, une fois pour toutes

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C’est quoi le gluten? Le gluten, de son deuxième nom le Démon du siècle, est une mixture plus complexe que ce que l’on pourrait croire. Le germe de blé est composé de 8 à 15% de protéines, et de cette fraction, environ 85% est du […]

Cocos de Pâques musclés

Cocos de Pâques musclés

Un dessert idéal pour les amateurs de chocolat ! En plus d’être végétalien et sans sucre raffiné, ces bouchées vous apporteront de l’énergie à revendre

Lait de cajou maison

Lait de cajou maison

Voici un lait de noix que j’adore et qui va super bien dans mon gruau du lendemain. Une alternative plus rentable et très facile à réaliser.

Retour des plats: Les 5 règles non écrites lors d’une sortie au restaurant

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As-tu déjà vécu une expérience plus ou moins agréable face à tes plats commandés au restaurant? Voici un petit guide pour t’aider.

Relation avec la nourriture: trucs et conseils de nutritionnistes

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Pour le mois de la nutrition, j’ai demandé à quelques nutritionnistes leur meilleur truc et/ou conseil pour avoir une relation saine avec la nourriture. Mon avis ? Pour moi, cela comprend absolument le plaisir de cuisiner (pour soi-même, mais aussi en famille, entre amis, etc.). […]

Top 5 : Expo manger santé et vivre vert 2019

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Le salon expo manger santé et vivre vert qui avait lieu la fin de semaine dernière au Palais des congrès de Montréal était l’occasion idéale pour découvrir une foule de produits santé et biologiques et s’imprégner des nouvelles tendances en alimentation saine. C’est un événement […]

Bouillon de légumes maison

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La recette juste ici: Bouillon de légumes maison Qui n’aime pas les bouillons maison ? Une façon efficace et savoureuse de réutiliser ses restes alimentaires ! Pour faire cette recette, vous devez garder vos retailles de légumes ☝️  Une recette de base parfaite pour vos soupes, sauces, […]

La Selva: parfait restaurant mexicain pour apporter votre vin

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Restaurant : La Selva Chef & Propriétaire : Ali David Caro Garcia Style de restaurant : mexicain, apportez votre vin, menu dégustation à 6 services, brunchs les weekends Les prix : 5$-9$ entrées, 14$-19$ plats principaux, menu dégustation à 6 services à 30$ Mon plat préféré […]

Salade simple de légumes et d’orge perlé

Salade simple de légumes et d’orge perlé

La recette juste ici: Salade simple de légumes et d’orge perlé Une recette toute simple pour se rappeler un peu du printemps/été en ce jour de tempête hivernale ! Haut en fibres, vitamine C, vitamine A et en fer. Bon week-end, Lau xx  

Confiture de chia et framboises

Confiture de chia et framboises

Grâce aux graines de chia, cette tartinade apporte une bonne source de glucides simples ainsi qu’une dose d’omégas-3 à tartiner!