DÉJEUNERS
CRÊPES PROTÉINÉES CHOCO-FRAMBOISES
GAUFRES PROTÉINÉES À LA PISTACHE
GAUFRES À LA NOIX DE CAJOU & AU CHANVRE
MINI FRITTATAS AUX POMMES & AU BACON DE DINDE
POUDING DE CHIA INFUSÉ AU THÉ NOIR AVEC SON COULIS DE FRAMBOISES
SMOOTHIE BOWL PROTÉINÉ VÉGÉTALIEN
COLLATIONS
BOULES D’ÉNERGIE DATTES-AMANDES
GALETTES DE BETTERAVE, RICOTTA, ARTICHAUT MARINÉ & PESTO À LA MENTHE
MUFFINS AUX BLEUETS, AU CITRON & AUX AMANDES GRILLÉES (SANS GLUTEN)
MUFFINS AUX FRAMBOISES & AU CHOCOLAT BLANC
ACCOMPAGNEMENTS
LÉGUMES
COURGE D’AUTOMNE RÔTIE AU MIEL
FRITES DE PATATES DOUCES ÉPICÉES
PURÉE DE RUTABAGA AU BEURRE NOISETTE
SALADE ASIATIQUE CRESSON, ÉPINARD & PAMPLEMOUSSE
SALADE D’ORGE PERLÉ ET LÉGUMES VARIÉS
SALADE DE CHÈVRE, DE CONCOMBRE ET DE MELON D’EAU
SOUPES, POTAGES, ETC.
GASPACHO À L’AVOCAT & AU CONCOMBRE
SOUPE AUX COURGES & AUX LENTILLES
PLATS PRINCIPAUX
BOULETTES DE PORC FROMAGÉES À LA POMME
GNOCCHIS À LA COURGE BUTTERNUT GLACÉS AU MIEL & SES GARNITURES
HARICOTS BLANCS FAÇON TIKKA MASALA
POISSON BLANC AVEC SA CROÛTE À LA PISTACHE
POULET RÔTI À L’ORANGE & AU MISO
POULET RÔTI AU CITRON & AUX ÉPICES ZAATAR
CONDIMENTS
CONFITURE DE CHIA & FRAMBOISES
CONFITURE DE CHIA PÊCHE & RHUBARBE
DESSERTS
BISCUITS CHOCOLAT, COCO & NOIX DE CAJOU
BISCUITS SABLÉS AU MATCHA ET AU GINGEMBRE
CHERRY BLOSSOM AU CHOCOLAT NOIR
SOYCREAM AU CITRON, AU ROMARIN & AU GINGEMBRE
TARTE À LA CITROUILLE, SÉSAME NOIR, NOIX DE COCO & CHOCOLAT NOIR
TARTELETTES FRAMBOISES, COCO & CHOCOLAT
BREUVAGES
COQUETEL AUX BLEUETS, À LA MENTHE & AU THYM
AUTRES