Lait d'avoine maison (3 façons) Imprimer
© LAU À LA BOUFFE

Lait d’avoine maison

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: Aucune
  • Temps total: 10 minutes
  • Rendement: 500 mL (2 tasses) 1x
  • Categorie: Breuvages
  • Méthode: Facile

Description

J’aime bien ce type de lait, car il a une texture délicieuse et crémeuse. Il se boit bien seul ou encore incorporé dans un gruau, un smoothie, etc. C’est également une option écologique, on a donc tout avantage à le privilégier.

Musique d’ambiance suggérée :

Weightless – City and Colour

Nombre de portions

Ingrédients

  • 1 tasse (100 g) d’avoine*
  • 3 tasses d’eau froide
  • ¼ c. à thé d’extrait de vanille (facultatif)
  • 1 c. à table de sirop d’érable (facultatif)

Méthodes

  1. Dans un mélangeur, broyer les trois premiers ingrédients ensemble de sorte à former un lait.
  2. Passer le liquide dans un sac à lait (ou un coton à fromage)**, puis ajouter le sirop d’érable par la suite.
  3. Se conserve au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours (bien mélanger avant de servir).

Notes de Lau

* Il est possible de choisir une variété sans gluten pour les cœliaques et les intolérants.

** Vous pouvez ajouter la pulpe restante dans une recette de biscuits (voir recette de biscuits Bob Ross par exemple).

Pour une version chocolatée, ajouter 2 c. à thé de poudre de cacao après avoir filtré le mélange !

Nutrition

  • Portion(s): ½ tasse sucré-vanille
  • Lipide(s): 2 g
  • Glucide(s): 18 g
  • Fibre(s): 3 g
  • Protéine(s): 3 g

Trouvez-le en ligne: https://laualabouffe.com/?p=2581

J’aime bien ce type de lait, car il a une texture délicieuse et crémeuse. Il se boit bien seul ou encore incorporé dans un gruau, un smoothie, etc. C’est également une option écologique, on a donc tout avantage à le privilégier.