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PinnerDescription
J’aime bien ce type de lait, car il a une texture délicieuse et crémeuse. Il se boit bien seul ou encore incorporé dans un gruau, un smoothie, etc. C’est également une option écologique, on a donc tout avantage à le privilégier.
Musique d’ambiance suggérée :
Weightless – City and Colour
Nombre de portions
Ingrédients
- 1 tasse (100 g) d’avoine*
- 3 tasses d’eau froide
- ¼ c. à thé d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 c. à table de sirop d’érable (facultatif)
Méthodes
- Dans un mélangeur, broyer les trois premiers ingrédients ensemble de sorte à former un lait.
- Passer le liquide dans un sac à lait (ou un coton à fromage)**, puis ajouter le sirop d’érable par la suite.
- Se conserve au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours (bien mélanger avant de servir).
Notes de Lau
* Il est possible de choisir une variété sans gluten pour les cœliaques et les intolérants.
** Vous pouvez ajouter la pulpe restante dans une recette de biscuits (voir recette de biscuits Bob Ross par exemple).
Pour une version chocolatée, ajouter 2 c. à thé de poudre de cacao après avoir filtré le mélange !
Nutrition
- Portion(s): ½ tasse sucré-vanille
- Lipide(s): 2 g
- Glucide(s): 18 g
- Fibre(s): 3 g
- Protéine(s): 3 g
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