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PinnerDescription
Un condiment idéal pour les belles soirées d’été qui arrivent, en apéro, sur du poisson, à tartiner en sandwich, etc. Super versatile, peu coûteux et super facile, on aime !
Musique d’ambiance suggérée :
– Infinite Mint, Iglooghost, Cuushe
Nombre de portions
Ingrédients
- 2 tasses de feuilles de menthe
- 8 à 10 noix de Grenoble*
- 1 gousse d’ail
- ½ tasse d’huile d’avocat
- Zeste et jus d’un demi-citron
- ½ c. à thé de sel
Méthodes
- Placer tous les ingrédients dans le robot culinaire à l’exception de l’huile et broyer.
- Incorporer l’huile en filet jusqu’à ce que le mélange ait une consistance granuleuse (le but est d’avoir de petits morceaux uniformes pour ajouter un peu de texture à la sauce).
- Servir.
Notes de Lau
* Il est possible de remplacer les noix pour du parmesan en cas d’allergie aux noix.
Nutrition
- Portion(s): 1 ½ c. à table
- Lipide(s): 15 g
- Glucide(s): 2 g
- Protéine(s): 1 g
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