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PinnerDescription
Des frites plus santé que celles du commerce qui feront des heureux autour de la table, c’est garanti!
Musique d’ambiance suggérée :
Knocking At The Door – Arkells
Nombre de portions
Ingrédients
- 2 patates douces moyennes (pelées et coupées en bâtonnets)
- 1 ½ c. à table d’huile d’avocat
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé de poudre d’oignon
- ½ c. à thé de paprika
- 1 c. à table de persil frais haché (ou ½ c. à thé de flocons de persil séchés)
- Sel et poivre au goût
Méthodes
- Préchauffer le four à 400oF (205oC) .
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble en enrobant les patates douces uniformément d’épices et d’huile.
- Déposer les bâtonnets sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un silpat (ou d’un papier sulfurisé).
- Cuire au centre du four pendant 15-20 minutes. Retourner à la mi-cuisson.
Notes de Lau
Pour une combinaison de saveur alléchante, vous pourriez servir avec une mayonnaise légère à l’ail grillé !
Pour un résultat plus croustillant, utiliser une friteuse à air (« air fryer »).
Nutrition
- Portion(s): ¼ de la recette
- Calories: 105
- Lipide(s): 5 g
- Glucide(s): 14 g
- Fibre(s): 2 g
- Protéine(s): 1 g
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