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Lau à la bouffe

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Pain aux bananes façon Reese

by Lau à la bouffe Laisser un commentaire

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© LAU À LA BOUFFE

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© LAU À LA BOUFFE

Pain aux bananes façon Reese

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Temps total: 55 minutes
  • Rendement: 10 tranches 1x
  • Categorie: Déjeuners, desserts, collations
  • Méthode: Facile
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Description

Une autre recette de pain aux bananes ! Ouais, mais celle-ci, c’est une version avec du cacao et du beurre d’arachide. Mise en garde : prévoir une double recette, il ne dure pas bien longtemps.

Musique d’ambiance suggérée :

Awake – Rosehip


Nombre de portions

Ingrédients

  • 2 œufs
  • ⅔ tasse (100 g) de sucre blanc *
  • 3 c. à table (45 g) de beurre non salé, à température ambiante
  • 3–4 bananes mûres (environ 300 g), écrasées à la fourchette
  • 3 c. à table (50 g) de yogourt grec **
  • ½ c. à thé (1,5 g) d’extrait de vanille
  • 1 tasse (145 g) de farine tout usage
  • 1 c. à thé (3 g) de poudre à pâte
  • 1 c. à thé (3 g) de bicarbonate de soude
  • ½ tasse (45 g) de cacao en poudre
  • 3 c. à table (45 g) de beurre d’arachide

Méthodes

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Préparer un moule à pain et vaporiser légèrement d’huile en aérosol. Réserver.
  3. Dans un grand bol, fouetter ensemble le beurre et le sucre, puis ajouter un œuf à la fois.
  4. Ajouter les bananes écrasées, le yogourt grec et la vanille. Mélanger.
  5. Ajouter les ingrédients secs (la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le cacao en poudre).
  6. Mélanger de sorte à avoir un appareil homogène.
  7. Verser environ ⅔ de la pâte dans le moule à pain. Ajouter un filet de beurre d’arachide sur la pâte, puis verser délicatement le reste de la pâte dans le moule.
  8. Cuire au four 45-55 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre s’il est inséré au centre du pain. ***
  9. Laisser le pain refroidir un peu. À l’aide d’un couteau aiguisé, faire le tour des bords du pain pour en dégager les côtés.

Notes de Lau

* Vous pouvez remplacer par du sucre de coco (pour une version moins sucrée).

** J’utilise du yogourt grec nature, mais vous pourriez utiliser à la vanille et omettre la vanille dans votre recette.

*** Le temps de cuisson peut varier légèrement selon le four.


Nutrition

  • Portion(s): 1 tranche
  • Lipide(s): 7 g
  • Glucide(s): 16 g
  • Fibre(s): 2 g
  • Protéine(s): 4 g

As-tu testé cette recette? 🙂

Étiquette @laualabouffe sur Instagram et le hashtagger #laualabouffe

La recette en version PDF est juste ici:

Pain aux bananes façon Reese

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Filed Under: Déjeuners, Collations, Desserts, Recettes Tagged With: beurre, vanille, beurre darachide, banane, bananes, oeuf, sucre de coco, pain aux bananes, pain banane, farine tout usage, yogourt grec

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Laurence Brouard-Trudel, BSc.

Bonjour, je suis une chef créatrice passionnée par l’univers culinaire.

Pour moi, bien manger et conserver de bonnes habitudes alimentaires vont de pair. Ma mission est de partager et promouvoir l’art de bien manger avec modération! En savoir plus...

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