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© LAU À LA BOUFFE

Crunch choco-quinoa

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 4 minutes
  • Temps de cuisson: 1 minute
  • Temps total: 5 minutes
  • Rendement: 24 unités ou une plaque 1x
  • Categorie: Déjeuners, collations
  • Méthode: Facile

Description

Quand j’étais jeune, j’aimais beaucoup les barres de chocolat Crunch de Nestlé. C’est une version un peu plus santé de mon souvenir d’enfance. Un délice!

Musique d’ambiance suggérée :

Life Is Like A Box Of Chocolate – Marcel Woods


Nombre de portions

Ingrédients

  • 1 tasse (170 g) de chocolat noir
  • 1 c. à table (20 g) d’huile de noix de coco désodorisée
  • ¼ tasse (5 g) de quinoa soufflé

Méthodes

  1. Au bain-marie, fondre le chocolat avec l’huile de noix de coco. *
  2. Une fois l’appareil fondu, ajouter le quinoa soufflé et mélanger.
  3. Verser dans des moules à chocolat et congeler jusqu’à ce qu’ils se solidifient. **
  4. Démouler et servir.

Notes de Lau

* Vous pouvez aussi faire fondre à coup de 30 secondes au micro-ondes dans un contenant en verre.

** Si vous n’avez pas de moules à chocolat, vous pourriez verser le mélange sur une plaque à pâtisserie munie d’un silpat et former une grande tuile de chocolat, puis concasser le tout après qu’elle ait fait un tour dans le congélateur.


Nutrition

  • Portion(s): 1 unité (avec choco 70%)
  • Lipide(s): 3 g
  • Glucide(s): 3 g
  • Fibre(s): 0 g
  • Protéine(s): 1 g