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Lau à la bouffe

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Crunch choco-quinoa

by Lau à la bouffe Laisser un commentaire

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© LAU À LA BOUFFE

Crunch choco-quinoa

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 4 minutes
  • Temps de cuisson: 1 minute
  • Temps total: 5 minutes
  • Rendement: 24 unités ou une plaque 1x
  • Categorie: Déjeuners, collations
  • Méthode: Facile
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Pinner

Description

Quand j’étais jeune, j’aimais beaucoup les barres de chocolat Crunch de Nestlé. C’est une version un peu plus santé de mon souvenir d’enfance. Un délice!

Musique d’ambiance suggérée :

Life Is Like A Box Of Chocolate – Marcel Woods


Nombre de portions

Ingrédients

  • 1 tasse (170 g) de chocolat noir
  • 1 c. à table (20 g) d’huile de noix de coco désodorisée
  • ¼ tasse (5 g) de quinoa soufflé

Méthodes

  1. Au bain-marie, fondre le chocolat avec l’huile de noix de coco. *
  2. Une fois l’appareil fondu, ajouter le quinoa soufflé et mélanger.
  3. Verser dans des moules à chocolat et congeler jusqu’à ce qu’ils se solidifient. **
  4. Démouler et servir.

Notes de Lau

* Vous pouvez aussi faire fondre à coup de 30 secondes au micro-ondes dans un contenant en verre.

** Si vous n’avez pas de moules à chocolat, vous pourriez verser le mélange sur une plaque à pâtisserie munie d’un silpat et former une grande tuile de chocolat, puis concasser le tout après qu’elle ait fait un tour dans le congélateur.


Nutrition

  • Portion(s): 1 unité (avec choco 70%)
  • Lipide(s): 3 g
  • Glucide(s): 3 g
  • Fibre(s): 0 g
  • Protéine(s): 1 g

As-tu testé cette recette? 🙂

Étiquette @laualabouffe sur Instagram et le hashtagger #laualabouffe

La recette en version PDF est juste ici:

Crunch choco-quinoa

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Filed Under: Collations, Desserts, Fitness, Recettes Tagged With: chocolat, chocolat noir, choco, noix de coco, coco, quinoa

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Laurence Brouard-Trudel, BSc.

Bonjour, je suis une chef créatrice passionnée par l’univers culinaire.

Pour moi, bien manger et conserver de bonnes habitudes alimentaires vont de pair. Ma mission est de partager et promouvoir l’art de bien manger avec modération! En savoir plus...

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