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Lau à la bouffe

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Boules d’énergie dattes-amandes

by Lau à la bouffe Laisser un commentaire

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© LAU À LA BOUFFE

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© LAU À LA BOUFFE

Boules d’énergie dattes-amandes

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: Aucune
  • Temps total: 10 minutes
  • Rendement: 30 unités 1x
  • Categorie: Collations, desserts
  • Méthode: Facile
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Description

Cette recette existe depuis que Claire, ma tante adorée, s’est acheté un grand sac de farine d’amande au Costco. Un très grand sac.

Voilà ma tante, une recette juste pour assurer un bon roulement de ton garde-manger!

Musique d’ambiance suggérée :

Energy – Ship Wrek


Nombre de portions

Ingrédients

  • 200 g (1 tasse) de dattes dénoyautées
  • Quantité suffisante d’eau
  • ¾ tasse (90 g) de farine d’amande
  • ¾ tasse (70 g) d’avoine
  • ¼ tasse (35 g) de graines de chanvre
  • ¼ tasse (45 g) de graines de chia blanches
  • 2 c. à table (40 g) de beurre d’amande naturel
  • 1 c. à table (10 g) de sirop d’érable
  • ¼ c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 c. à thé (2 g) de cannelle

Méthodes

  1. Dans un chaudron, réchauffer les dattes dans une quantité suffisante d’eau de sorte qu’elles ramollissent.
  2. Égoutter l’eau des dattes et les placer dans un robot culinaire. Mélanger.
  3. Placer le reste des ingrédients dans le robot culinaire et mélanger jusqu’à ce que l’appareil soit de consistance homogène.
  4. Former des boules uniformes et conserver au réfrigérateur.

Notes de Lau

Pour une version plus gourmande, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat noir sur vos boules d’énergie. Un vrai régal !

En cas d’allergie aux amandes, vous pourriez substituer pour de la farine de noix de coco et un beurre de noix de votre choix ou encore un beurre de tournesol.


Nutrition

  • Lipide(s): 3 g
  • Glucide(s): 9 g
  • Fibre(s): 1 g
  • Protéine(s): 2 g

As-tu testé cette recette? 🙂

Étiquette @laualabouffe sur Instagram et le hashtagger #laualabouffe

La recette en version PDF est juste ici:

Boules d’énergie dattes-amandes

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Filed Under: Collations, Desserts, Fitness, Recettes Tagged With: amande, érable, avoine, datte, dattes, boules, énergie, boule, chanvre, chia, vanille, cannelle

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Laurence Brouard-Trudel, BSc.

Bonjour, je suis une chef créatrice passionnée par l’univers culinaire.

Pour moi, bien manger et conserver de bonnes habitudes alimentaires vont de pair. Ma mission est de partager et promouvoir l’art de bien manger avec modération! En savoir plus...

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