Temps de préparation:
Rendement:
Categorie:
Méthode:
Imprimer
PinnerDescription
Une inspiration qui m’est venue lorsque j’avais une envie persistante de sucré, salé, acide et croquant. Voici un choix combinant le tout à merveille pour casser la croûte.
Musique d’ambiance suggérée :
Something To Believe In – Young The Giant
Nombre de portions
Ingrédients
- 2 galettes de riz*
- 1 c. à table de pesto à la menthe (voir recette ci-bas)
- 1 betterave cuite tranchée**
- 1 c. à table (15 g) de ricotta
- 1 cœur d’artichaut mariné coupé en deux
Garnitures
- Pousses de tournesol (au goût)
- Fleur de sel (au goût)
Méthodes
- Tartiner le pesto à la menthe sur les galettes, puis ajouter les betteraves, la ricotta et le cœur d’artichaut.
- Ajouter un peu de pousses de tournesol ainsi que de la fleur de sel en garniture.
- Savourez.
Notes de Lau
* Alternativement, vous pourriez prendre une tranche de pain grillée également.
** Si vous n’avez pas beaucoup de temps, il est possible d’acheter des betteraves précuites en épicerie.
Nutrition
- Portion(s): 2 galettes
- Lipide(s): 8 g
- Glucide(s): 11 g
- Fibre(s): 2 g
- Protéine(s): 4 g