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Lau à la bouffe

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Mes favoris du mois – avril 2020

by Lau à la bouffe Laisser un commentaire

 

© LAU À LA BOUFFE

Mes favoris du mois              

(Édition avril 2020)

 1. COUP DE ❤️

Dry Gin – Distillerie 3 Lacs, Québec, Canada

– Un gin au citron et au tournesol qui en a dedans. Parfait pour mon petit gin tonic le vendredi soir. 10/10


2. LECTURE

Chartier, François, L’essentiel de Chartier – L’ABC des harmonies aromatiques en cuisine et à table, Les Éditions La Presse, 2015, 400 p. ISBN : 978-2-89705-5

– Un livre découvert lorsqu’il traînait sur le bord du comptoir de la cuisine quand je commençais au Château Montebello. Le chef Hugo Lavoie-Drouin (maintenant chef exécutif au Moulin Wakefield) s’y référait assidûment. Merci Hugo, quel trésor, ce livre !


3. LA BOUCHE PLEINE

Poulet entier bio (mangé cuit, évidemment) de la ferme des Voltigeurs.

– Un produit exceptionnel pour des recettes exceptionnelles.


4. ART DE LA TABLE

Tasse réutilisable HUSKEE de l’atelier Kaméléon.

– Une tasse écologique (fabriquée à partir de coques de café), design moderne, qui va au lave-vaisselle. C’est oui.


5. ACTIVITÉ CULINAIRE INCONTOURNABLE

En ces temps de confinement, j’ai eu un gros coup de cœur pour les lives Instagram de Geneviève Everell alias miss sushi à la maison.

– Elle cuisine avec entrain des recettes de ses livres à succès. Pis ses playlists musicales sont fuego 🔥

Betterave-carotte © LAU À LA BOUFFE

L’article en version PDF est juste ici:

Mes favoris du mois d’avril 2020

 

Liens pertinents

1 https://distillerietroislacs.ca/acheter-notre-gin/
2 https://www.francoischartier.ca/chartier/livres/
3 https://www.fermedesvoltigeurs.com/fr/nos-produits/poulet-bio/poulet-entier
4 https://kameleon-mtl.com/produit/tasse-reutilisable-huskee/
5 https://www.instagram.com/misssushialamaison/

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Filed Under: Non classé Tagged With: favoris, favori, quebec, canada, distillerie3lacs, francoischartier, fermedesvoltigeurs, huskee, atelierkameleon, genevieveeverell

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Laurence Brouard-Trudel, BSc.

Bonjour, je suis une chef créatrice passionnée par l’univers culinaire.

Pour moi, bien manger et conserver de bonnes habitudes alimentaires vont de pair. Ma mission est de partager et promouvoir l’art de bien manger avec modération! En savoir plus...

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