Mes favoris du mois
(Édition avril 2020)
1. COUP DE ❤️
Dry Gin – Distillerie 3 Lacs, Québec, Canada
– Un gin au citron et au tournesol qui en a dedans. Parfait pour mon petit gin tonic le vendredi soir. 10/10
2. LECTURE
Chartier, François, L’essentiel de Chartier – L’ABC des harmonies aromatiques en cuisine et à table, Les Éditions La Presse, 2015, 400 p. ISBN : 978-2-89705-5
– Un livre découvert lorsqu’il traînait sur le bord du comptoir de la cuisine quand je commençais au Château Montebello. Le chef Hugo Lavoie-Drouin (maintenant chef exécutif au Moulin Wakefield) s’y référait assidûment. Merci Hugo, quel trésor, ce livre !
3. LA BOUCHE PLEINE
Poulet entier bio (mangé cuit, évidemment) de la ferme des Voltigeurs.
– Un produit exceptionnel pour des recettes exceptionnelles.
4. ART DE LA TABLE
Tasse réutilisable HUSKEE de l’atelier Kaméléon.
– Une tasse écologique (fabriquée à partir de coques de café), design moderne, qui va au lave-vaisselle. C’est oui.
5. ACTIVITÉ CULINAIRE INCONTOURNABLE
En ces temps de confinement, j’ai eu un gros coup de cœur pour les lives Instagram de Geneviève Everell alias miss sushi à la maison.
– Elle cuisine avec entrain des recettes de ses livres à succès. Pis ses playlists musicales sont fuego 🔥
L’article en version PDF est juste ici:
Mes favoris du mois d’avril 2020