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Lau à la bouffe

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Grano, mais pas trop

by Lau à la bouffe Laisser un commentaire

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Grano, mais pas trop

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 40-45 minutes
  • Temps total: 50 minutes
  • Rendement: 2,25 L (ou 9 tasses) 1x
  • Categorie: Collations, Déjeuners
  • Méthode: Facile
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Description

Une autre recette de granola! Cette fois, je rends hommage à la yogi de OD Bali qui auparavant nous vendait du granola en insta stories. Elle vient tout juste de virer keto (you do you girlfriend).

Même si je n’ai pas de code promo, j’encourage tout de même à ce qu’on mange un peu de mon grano.


Nombre de portions

Ingrédients

  • 5 tasses d’avoine à l’ancienne
  • 1 tasse de noix de coco râpée
  • 1 tasse d’amandes tranchées blanchies
  • ½ tasse de noix de cajou crues
  • ¼ tasse de graines de chia
  • ¼ tasse de graines de tournesol
  • 1 c. à table de cannelle
  • ¼ c. à thé de cardamome (facultatif)
  • ¼ c. à thé de muscade (facultatif)
  • 2 c. à thé d’extrait de vanille (ou mélilot)
  • ½ tasse de miel
  • ½ tasse d’abricots séchés tranchés
  • ¼ tasse de raisins secs

Méthodes

  1. Préchauffer le four à 300°F. Couvrir deux plaques à pâtisserie de tapis de cuisson silpat (ou de papier parchemin).
  2. Dans un grand bol, mélanger les 10 premiers ingrédients ensemble. Puis, incorporer le miel de manière à ce qu’il se répartisse bien sur les ingrédients.
  3. Transférer l’appareil sur les plaques et cuire pendant 40 à 45 minutes. Assurez-vous de vérifier à la mi-cuisson.*
  4. Une fois que le granola est cuit, ajouter les abricots et les raisins secs.
  5. Conserver dans un contenant hermétique.

Notes de Lau

*Le temps de cuisson va dépendre de l’intensité de votre four!

J’adore utiliser ce granola sur mon yogourt grec en collation de fin de soirée ou encore pour décorer un smoothie bowl coloré. Un vrai délice.


Nutrition

  • Portion(s): ¼ tasse
  • Calories: 134
  • Lipide(s): 6 g
  • Glucide(s): 17 g
  • Fibre(s): 3 g
  • Protéine(s): 3 g

As-tu testé cette recette? 🙂

Étiquette @laualabouffe sur Instagram et le hashtagger #laualabouffe

La recette en version PDF est juste ici: Grano, mais pas trop

 

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Filed Under: Déjeuners, Collations, Recettes

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Laurence Brouard-Trudel, BSc.

Bonjour, je suis une chef créatrice passionnée par l’univers culinaire.

Pour moi, bien manger et conserver de bonnes habitudes alimentaires vont de pair. Ma mission est de partager et promouvoir l’art de bien manger avec modération! En savoir plus...

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