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PinnerDescription
Une autre recette de granola! Cette fois, je rends hommage à la yogi de OD Bali qui auparavant nous vendait du granola en insta stories. Elle vient tout juste de virer keto (you do you girlfriend).
Même si je n’ai pas de code promo, j’encourage tout de même à ce qu’on mange un peu de mon grano.
Nombre de portions
Ingrédients
- 5 tasses d’avoine à l’ancienne
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 1 tasse d’amandes tranchées blanchies
- ½ tasse de noix de cajou crues
- ¼ tasse de graines de chia
- ¼ tasse de graines de tournesol
- 1 c. à table de cannelle
- ¼ c. à thé de cardamome (facultatif)
- ¼ c. à thé de muscade (facultatif)
- 2 c. à thé d’extrait de vanille (ou mélilot)
- ½ tasse de miel
- ½ tasse d’abricots séchés tranchés
- ¼ tasse de raisins secs
Méthodes
- Préchauffer le four à 300°F. Couvrir deux plaques à pâtisserie de tapis de cuisson silpat (ou de papier parchemin).
- Dans un grand bol, mélanger les 10 premiers ingrédients ensemble. Puis, incorporer le miel de manière à ce qu’il se répartisse bien sur les ingrédients.
- Transférer l’appareil sur les plaques et cuire pendant 40 à 45 minutes. Assurez-vous de vérifier à la mi-cuisson.*
- Une fois que le granola est cuit, ajouter les abricots et les raisins secs.
- Conserver dans un contenant hermétique.
Notes de Lau
*Le temps de cuisson va dépendre de l’intensité de votre four!
J’adore utiliser ce granola sur mon yogourt grec en collation de fin de soirée ou encore pour décorer un smoothie bowl coloré. Un vrai délice.
Nutrition
- Portion(s): ¼ tasse
- Calories: 134
- Lipide(s): 6 g
- Glucide(s): 17 g
- Fibre(s): 3 g
- Protéine(s): 3 g
La recette en version PDF est juste ici: Grano, mais pas trop