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Lau à la bouffe

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Tarte à la citrouille, sésame noir, noix de coco & chocolat noir

by Lau à la bouffe Laisser un commentaire

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Image tarte à la citrouille - Lau à la bouffe

Tarte à la citrouille, sésame noir, noix de coco & chocolat noir

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 10-12 minutes
  • Temps de cuisson: 6-8 minutes
  • Temps total: Environ 20 minutes
  • Rendement: 4-8 pointes ou 1 tarte 1x
  • Categorie: Desserts
  • Méthode: Facile
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Description

Un classique indémodable et si réconfortant.


Nombre de portions

Ingrédients

Croûte granola

  • 2 tasses de granola *
  • 3 c. à table d’huile de coco fondue
  • 1 blanc d’oeuf

Garniture à la citrouille

  • ½ tasse de purée de citrouille non sucrée
  • 3 c. à table d’huile de coco fondue
  • 3 dattes medjool dénoyautées
  • ¼ tasse de beurre de noix (au choix)
  • 1 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/8 c. à thé de muscade moulue
  • 1/8 c. à thé de cardamome moulue
  • 1/8 c. à thé de sel

Méthodes

  1. Préchauffer le four à 350o
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la croûte granola puis disposer au fond d’une assiette à tarte et mettre au four pour 8 minutes. Sortir et réserver lorsqu’il y a une légère coloration.
  3. Au robot mélangeur, mélanger les ingrédients de la garniture à la citrouille jusqu’à uniformité.
  4. Verser, à l’aide d’une spatule, votre garniture au fond de la croûte granola puis réfrigérer jusqu’à utilisation.

Notes de Lau

Pour une petite touche spéciale, vous pouvez râper du chocolat noir au-dessus de la tarte.

 Pour ajouter de l’onctuosité, vous pourriez déposer de la crème fouettée à la noix de coco sur la pointe de tarte au moment de servir.


Nutrition

  • Calories: Pas important!

As-tu testé cette recette? 🙂

Étiquette @laualabouffe sur Instagram et le hashtagger #laualabouffe

La recette en PDF: Tarte à la citrouille, sésame noir, noix de coco & chocolat noir

 

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Filed Under: Desserts, Recettes

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Laurence Brouard-Trudel, BSc.

Bonjour, je suis une chef créatrice passionnée par l’univers culinaire.

Pour moi, bien manger et conserver de bonnes habitudes alimentaires vont de pair. Ma mission est de partager et promouvoir l’art de bien manger avec modération! En savoir plus...

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