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Image confiture chia et framboises Lau à la bouffe

Confiture de chia & framboises

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 2-5 minutes
  • Temps de cuisson: 5-10 minutes
  • Temps total: 10-15 minutes
  • Rendement: 1 tasse 1x
  • Categorie: Condiments
  • Méthode: Facile

Description

Grâce aux graines de chia, cette tartinade apporte une bonne source de glucides simples ainsi qu’une dose d’omégas 3 à tartiner!


Nombre de portions

Ingrédients

  • 500 mL (2 tasses) framboises (fraîches ou congelées)
  • 2 c. à table de sirop d’érable
  • 1 c. à table de graines de chia
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • Zeste d’un citron

Méthodes

  1. Fondre tous les ingrédients sauf les graines de chia à basse température pendant environ 5-10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange réduise de moitié.
  2. Ajouter les graines de chia hors feu et brasser.
  3. Conserver dans un pot au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

Notes de Lau

Pour augmenter la durée de conservation, vous pourriez augmenter la quantité de sirop d’érable utilisée ainsi que stériliser votre pot masson. L’ajout de sirop d’érable rendra le produit final plus sucré.


Nutrition

  • Portion(s): Pour 1 c. à table
  • Calories: 20
  • Lipide(s): 0 g
  • Glucide(s): 4 g
  • Fibre(s): 1 g
  • Protéine(s): 0 g