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Lau à la bouffe

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Poisson blanc avec sa croûte à la pistache

by Lau à la bouffe Laisser un commentaire

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poissonblanccroutepistache-LALB

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Poisson blanc avec sa croûte à la pistache

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 5-8 minutes
  • Temps total: 10-15 minutes
  • Rendement: 6 portions 1x
  • Categorie: Plats principaux
  • Méthode: Intermédiaire
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Description

Une excellente idée de « meal prep » pour une semaine chargée! Cette idée plaira aux petits comme aux grands.


Nombre de portions

Ingrédients

  • 2 c. à table d’huile d’avocat
  • 6 filets de poisson blanc (120g par unité)
  • 3⁄4 de tasse de pesto de pistache
  • 2 c. à table de chapelure

Méthodes

  1. Préchauffer le four à 350°F. Mettre une silipad (ou un papier parchemin) sur une plaque de cuisson. Réserver pour plus tard.
  2. Dans un bol, mélanger le pesto avec de la chapelure*.
  3. Imbiber les filets de poisson dans l’huile d’avocat, puis déposer l’équivalent d’environ 2 c. à table de l’appareil autour de chaque filet de tilapia.
  4. Déposer les filets de poisson sur la plaque de cuisson et cuire de 5 à 8 minutes.

Notes de Lau

*possibilité de choisir une chapelure sans gluten pour les intolérants.

Suggestion de repas: avec salade mixte et féculent de votre choix (p. exemple riz brun).


Nutrition

  • Portion(s): Pour une portion
  • Calories: 216
  • Lipide(s): 12 g
  • Glucide(s): 3 g
  • Fibre(s): 1 g
  • Protéine(s): 24 g

As-tu testé cette recette? 🙂

Étiquette @laualabouffe sur Instagram et le hashtagger #laualabouffe

La recette en version PDF est juste ici:

Poisson blanc avec sa croûte à la pistache

Voir aussi la recette de: Pesto de pistache

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Filed Under: Plats principaux, Recettes

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Laurence Brouard-Trudel, BSc.

Bonjour, je suis une chef créatrice passionnée par l’univers culinaire.

Pour moi, bien manger et conserver de bonnes habitudes alimentaires vont de pair. Ma mission est de partager et promouvoir l’art de bien manger avec modération! En savoir plus...

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