Lau à la bouffe

Poisson blanc avec sa croûte à la pistache

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Poisson blanc avec sa croûte à la pistache

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 5-8 minutes
  • Temps total: 10-15 minutes
  • Rendement: 6 portions 1x
  • Categorie: Plats principaux
  • Méthode: Intermédiaire
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Description

Une excellente idée de « meal prep » pour une semaine chargée! Cette idée plaira aux petits comme aux grands.

Nombre de portions

Ingrédients

  • 2 c. à table d’huile d’avocat
  • 6 filets de poisson blanc (120g par unité)
  • 3⁄4 de tasse de pesto de pistache
  • 2 c. à table de chapelure

Méthodes

  1. Préchauffer le four à 350°F. Mettre une silipad (ou un papier parchemin) sur une plaque de cuisson. Réserver pour plus tard.
  2. Dans un bol, mélanger le pesto avec de la chapelure*.
  3. Imbiber les filets de poisson dans l’huile d’avocat, puis déposer l’équivalent d’environ 2 c. à table de l’appareil autour de chaque filet de tilapia.
  4. Déposer les filets de poisson sur la plaque de cuisson et cuire de 5 à 8 minutes.

Notes de Lau

*possibilité de choisir une chapelure sans gluten pour les intolérants.

Suggestion de repas: avec salade mixte et féculent de votre choix (p. exemple riz brun).

Nutrition

  • Portion(s): Pour une portion
  • Calories: 216
  • Lipide(s): 12 g
  • Glucide(s): 3 g
  • Fibre(s): 1 g
  • Protéine(s): 24 g

La recette en version PDF est juste ici:

Poisson blanc avec sa croûte à la pistache

Voir aussi la recette de: Pesto de pistache