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Gaufre protéinée à la pistache

  • Auteure: Lau à la bouffe
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 3-5 minutes
  • Temps total: Environ 15 minutes
  • Rendement: 4 gaufres 1x
  • Categorie: Déjeuners, Fitness
  • Méthode: Facile

Description

Recette idéale pour un beau matin paisible lorsque l’on veut se gâter un peu et que l’on a un peu de temps. Il y a de quoi impressionner vos invités !


Nombre de portions

Ingrédients

  • Huile en aérosol
  • 3 œufs larges
  • 2 c. à table de beurre de pistache (ou de beurre de noix)
  • 1 tasse de farine d’avoine
  • 1 tasse de yogourt grec nature sans lactose
  • 1 scoop (20 g) de poudre de protéine à la vanille de votre choix
  • ½ c. à thé de vanille
  • 1 pincée de sel

Méthodes

  1. Préchauffer le gaufrier à moyenne intensité. Induisez le moule d’huile en aérosolé
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides.
  3. Incorporer le mélange sec au mélange liquide jusqu’à consistance homogène.
  4. Déposer dans le gaufrier huilé et cuire jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite. Répéter le processus pour les autres gaufres.
  5. Servir avec garnitures de votre choix.

Notes de Lau

Vous pourriez substituer le yogourt grec pour du yogourt de coco !

Je suggère une garniture de poire tranchées, pistaches hachées et quenelle de crème à la noix de coco.


Nutrition

  • Portion(s): Pour une gaufre
  • Calories: 254
  • Lipide(s): 10 g
  • Glucide(s): 21 g
  • Fibre(s): 2 g
  • Protéine(s): 20 g